X Du bruger en gammel version af Internet Explorer.
For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden bedes du opdatere din browser ved at klikke her .

Menu

Malthe fra Joe & The Juice anbefaler: Mine 3 favoritjuicer om sommeren

Malthe fra Joe & The Juice anbefaler: Mine 3 favoritjuicer om sommeren

Og Amalie fra Bahne guider til juicemaskinerne, du kan lave dem på derhjemme.

En kold forfriskning kan smage noget nær himmelsk på en varm sommerdag. Hos Joe & The Juice i Bruun’s Galleri lever de af at servere kolde, lækre og ikke mindst sunde forfriskninger hele sommeren. Men med 26 forskellige juicer er der jo nok at vælge imellem, så hvad skal du vælge, næste gang du slår vejen forbi Joe & The Juice i Bruun’s Galleri?

Det har vi spurgt Malthe Juul om. Ikke blot er han bar-manager hos Joe & The Juice i Bruun’s Galleri, han har smagt og serveret samtlige juicer på Joe & The Juice-menukortet.

Her kan du få Malthes tre favoritjuicer til sommeren!

1.     Go Away Doc

Det er min favoritjuice – selv når det ikke er sommer. Go Away Doc er lavet på æble, gulerod og ingefær, men når jeg bare laver den til mig selv, plejer jeg at tilføje en lille smule citron, fordi det giver juicen en ekstra frisk og syrlig smag. Og så giver guleroden lige det her touch af sundhed.

Gulerod, æble og ingefær (og en smule citron).

2.     Sports Juice

Denne her juice er, hvis du spørger mig, nærmest skabt til en varm sommerdag. Passionsfrugten gør det til en sød juice, men det er en sødme, der med ananassens syrlighed giver juicen en god balance. Vildt lækker!

Ananas, passionsfrugt og æble.

3. Hangover Heaven

Den går selvfølgelig godt til tømmermænd, men jeg synes ikke, man bør snyde sig selv for Hangover Heaven på en varm sommerdag. Det er en frisk og lækker juice, der med hyldeblomsten får smagen af sommer.

Æble, hyldeblomst og mynte.

Slow-juice som en ægte juice-konge derhjemme

Men hvad nu, hvis man selv har lyst til at juice sig til nogle lækre, forfriskende, sunde juicer derhjemme?

Det er der heldigvis råd for. I Imerco og Bahne i Bruun’s Galleri finder du et stort udvalg af juicemaskiner, men spørger man Amalie Nissen, der er afdelingsleder i Bahnes køkkenafdeling, bør man som udgangspunkt altid investere i en såkaldt slow-juicer.

”Den væsentligste forskel er, at du med en slow-juicer bevarer langt flere af vitaminerne og enzymerne i frugten og grøntsagerne, når du juicer,” forklarer hun. Og det er især mærket Witt, som Bahnes køkkenafdelingsleder er glad for.

”Fordi de laver slow-juicere af virkelig god kvalitet,” lyder forklaringen. ”Det er Mads Bo, Danmarks juice-konge, jo et fint bevis på. Hvis du ser ham til en af hans juice-opvisninger, er det altid en Witt slow-juicer, han har med sig.”

Derfor er det naturligvis også Bahne-butikkens slow-juicere fra Witt, som bliver fremhævet, da Amalie Nissen skal give sit bud på en god slow-juicer.

Denne model fra Witt kan du købe for 2.999 kr. i Bahne i Bruuns Galleri.

”Vi har flere forskellige slow-juicere fra Witt, der, hvis man går i detaljer, har forskellige funktioner. Men helt overordnet adskiller nogle af Witts modeller sig ved at være ’almindelige’ slow-juicere, som er gjort mere brugervenlige, så du ikke behøver at skære frugterne og grønsagerne i mindre stykker, når du skal juice. Du kan bare putte hele æblet i,” fortæller Amalie Nissen.

Ifølge Witts egen hjemmeside kan juicen opbevares i køleskab i op til tre døgn i en lys- og lufttæt beholder, så du ikke skal bruge tid på at presse juice og rengøre juiceren, hver gang du har lyst til et glas.

”Ud over at servere lækre og sunde juicer kan nogle af Witts slow-juicere udstyres med et tilbehørssæt, så du også kan komme frosne bær og frossen frugt i. Det vil sige, at du til sommer kan lave lækre, kolde sorbet- og smoothie-desserter. Og så er det endda sundt!”

Bahne

Se centrets åbningstider øverst på hjemmesiden

Telefon : 38 40 50 11

Butik Vis på kort

Imerco

Se centrets åbningstider øverst på hjemmesiden

Telefon : 86 19 91 10

Butik Vis på kort

Joe & The Juice

Se centrets åbningstider øverst på hjemmesiden

Telefon :

Butik Vis på kort

News & events

Vis flere nyheder
Top